Pastovaný květový med z Hrušovského údolí

Detailní popis produktu

Jde o stejný květový med od našich včel z Hrušovského údolí u Brandýsa nad Labem – směs nektaru z řepky, akátu, lípy a dalších rostlin a stromů z okolí – který jsme nechali pastovat.

Pastování je jemný mechanický proces, při kterém se med pravidelně promíchává, dokud nezkrystalizuje do drobných krystalků. Výsledkem je krémová, jemně roztíratelná konzistence, která si zachovává všechny vlastnosti medu, ale nekrystalizuje do velkých tvrdých hrudek jako běžný tekutý med.

Použití: na pečivo, do čaje či mléka (do vlažného, ne horkého – zachováte tak více enzymů), do jogurtu nebo ovesné kaše, případně přímo lžičkou.

Složení: 100% český květový med z Hrušovského údolí (Brandýs nad Labem), pastovaný.

Skladování: uchovávejte při pokojové teplotě, mimo přímé sluneční záření.

Pastovaný med – jemná krémová chuť přírody v každé lžíci

Objevte pravou lahůdku z přírody – náš pastovaný med je vyrobený pečlivým procesem krystalizace, díky kterému získává jemnou, krémovou konzistenci, která se snadno roztírá a nikdy nekape. Tento med je ideální pro každodenní použití – na pečivo, do čaje, na palačinky nebo jen tak na lžičku, když si chcete dopřát sladkou přírodní dobrotu.

Co je pastovaný med?

Pastovaný med neboli med s řízenou krystalizací je med, který prošel speciálním procesem, kdy se v něm vytvoří velmi jemné krystalky. Výsledkem je hladká, sametová textura, která se nerozpouští ani při pokojové teplotě a neztrácí na své kvalitě. Na rozdíl od tekutého medu tak můžete pastovaný med snadno nanášet a vychutnat si jeho bohatou chuť bez kapání a lepivých rukou.

Vlastnosti našeho pastovaného medu:

• 100 % přírodní, bez přidaných cukrů a konzervantů
• Jemná, hladká textura ideální pro snadné namazání
• Plná bohatá chuť s typovou květovou vůní podle původu medu
• Vysoký obsah prospěšných látek, vitamínů a enzymů zachovaných díky šetrnému zpracování
• Vhodný pro děti i dospělé

Jak pastovaný med používat

Pastovaný med je perfektní sladidlo do čaje, jogurtu, na toust nebo palačinky. Můžete ho také použít do pečení nebo jako zdravou náhradu cukru při vaření. Díky své krémové konzistenci se snadno nanáší a nemusíte se bát, že vám kapky medu budou znečišťovat stůl.

Proč si vybrat právě náš pastovaný med?

Náš med pochází od ověřených včelařů, kteří dbají na kvalitu a šetrný sběr medu. Díky tradičnímu a zároveň modernímu způsobu pastování zůstávají v medu zachovány všechny přírodní látky a výjimečná chuť. Naše balení je navrženo tak, aby med vydržel dlouho čerstvý a neztratil své vlastnosti.

Jak vyrábíme pastovaný med?

Pastovaný med je čistě přírodní produkt, který vzniká řízeným šleháním květového medu v určité fázi krystalizace. Díky této metodě získá jemně krémovou konzistenci, která se snadno roztírá a nikdy nezkrystalizuje do tvrdé podoby.

Při výrobě používáme výhradně kvalitní květový med z vlastní produkce. Med necháme přirozeně zkrystalizovat a poté ho pravidelně mícháme v pastovacím stroji, dokud nedosáhne typické hladké, máslové struktury. Nepřidáváme žádné přísady, dochucovadla ani konzervanty – jen poctivý med a čas.

Výsledkem je med s jemnou texturou, který se netáhne ani netvrdne, a přitom si zachovává všechny své přírodní vlastnosti a chuť. Ideální na pečivo, do kaší nebo jen tak na lžičku.

Proč se někdy z pastovaného medu oddělí tekutina? 

Pastovaný med je 100% přírodní produkt bez přísad. Pokud se po čase oddělí trocha tekutiny, je to přirozený jev a není na závadu. Stačí med promíchat – chuť i kvalita zůstávají zachovány.